вівторок, 24 вересня 2013 р.

КОЛИ КОПАЮТЬ КАРТОПЛЮ...


Коли копають картоплю,— стелеться дим

над землею,

Листя летить воскувате, ніби метеликів рій,

Пахне грибами і медом, вогкістю пахне тією,

Що, опріч назви осінь, немає імені їй.

Коли копають картоплю, ключ угорі журавлиний

Рідною мовою кличе у невідомі краї;

Смутком тоді щасливим повниться серце людини,

Вітер, як старості повів, навкруг обвіває її.

Коли копають картоплю, тихо співають дівчата,

Озимина витикає свіжо-зелені голки,

В гості запрошує всіх біла над річкою хата,

Діти несуть у школу завиті в хустини книжки.

Коли копають картоплю, стигне вода в криниці,

Рівно й спокійно дише натомлена з праці земля.

Хлопцям пора і дівчатам сваритися і мириться,

Час музикам ладнати скрипки на весілля.


як же я люблю цей вірш... з дитинства.. і мама моя любить... а ще- золоту теплу осінь...бабиного літа короткі дні... 2013-й на таку радість ой який скупий.. коли копають картоплю.... то в нас обовязково смажать деруни. як традиція- з нового урожаю.. деруни, вони ж тертюхи, вони ж "пляцки з тертої бульби",вони ж кремзлики, терчаники,кийзлики.... прості, як дошка, але не менше від того любимі))) 10 картоплин,1 цибулька, 3 яйця, 2-3 столових ложки сметани, сіль, перець, 2 столових ложки муки.Терка- дрібна( ура, що є кухонний комбайн).Якщо терти швидко і зразу смажити, а також не відціджувати ніякий сік, то вони будуть от такі красиві....

Немає коментарів :

Дописати коментар